Donde la excelencia culinaria y la pasión por la carne se unen en un entorno exclusivo
En 130 Grados, hemos creado un espacio donde el arte de la carne premium se celebra con pasión y conocimiento. Nuestro restaurante es un tributo a los amantes de la buena carne, diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional en un ambiente sofisticado pero acogedor.
El nombre "130 Grados" no es casual - representa la temperatura perfecta para sellar nuestros cortes exclusivos, preservando sus jugos y sabores naturales mientras se desarrolla una irresistible costra caramelizada en el exterior.
Nuestra cocina a la vista permite que nuestros comensales disfruten del espectáculo de ver a nuestros chefs expertos preparar cada corte con precisión y maestría.
Trabajamos con los mejores productores para seleccionar carnes de calidad excepcional, maduradas en seco para potenciar su sabor y terneza.
Nuestra extensa cava ofrece una cuidadosa selección de vinos nacionales e internacionales, perfectamente armonizados con nuestra oferta gastronómica.
El diseño interior de 130 Grados fusiona elegancia contemporánea con elementos rústicos cuidadosamente seleccionados. Nuestros espacios combinan madera noble, acero pulido y tonos cálidos que crean un ambiente sofisticado pero acogedor.
Cada detalle ha sido pensado para crear una atmósfera que realza la experiencia gastronómica: desde la iluminación tenue que aporta calidez e intimidad, hasta la cuidada selección musical que complementa el ambiente sin interferir en la conversación.
Los distintos espacios del restaurante permiten adaptarse a diferentes ocasiones, ya sea una cena romántica, una reunión de negocios o una celebración especial con amigos y familiares.
Mi experiencia en 130 Grados superó todas mis expectativas. El Tomahawk que nos recomendó el chef fue simplemente espectacular, preparado a la perfección y servido con una presentación impecable. El ambiente elegante pero acogedor y el servicio atento pero no intrusivo completaron una velada inolvidable.
Le invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en 130 Grados. Ya sea para una cena íntima, una celebración especial o un evento corporativo, nuestro equipo está listo para crear momentos inolvidables.
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